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欧米奇外籍西点讲师Nikita Gusev
欧米奇外籍西点讲师Nikita Gusev

外籍西点讲师 - Nikita Gusev

履历
1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监;2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科在知名蛋糕店担任西点主厨;2016年,在韩国首尔著名烹饪学校,担任西点培训师

擅长
2012年俄国糖果糕点比赛金奖;2013年全球糖果杯比赛金奖;2016年韩国全球料理大赛金奖

荣誉
蛋糕设计、装饰及翻糖 巧克力雕刻及焦糖装饰 裱花

外籍西点讲师 - NAZIF YILDIZ

履历
2003年-2005年,担任Kremliyn Palas餐厅主厨 2005年-2007年,担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨 2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅主厨 2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅主厨

擅长
拥有10多年丰富的主厨经验

荣誉
连续多年获得优秀主厨称号

西餐讲师 - 蒋谊

履历
从事西餐行业14年 曾负责福布斯五星评定及亚信峰会餐饮宴会任务 曾任知名国际五星级酒店西餐行政主厨

擅长
法式、美式、意式、日式、东南亚菜系

荣誉
荣获2015年度《洋厨房》“年度优秀厨师”

王东梅
王东梅

咖啡讲师 - 王东梅/Maeres

履历
专研咖啡拉花,将牛奶与咖啡达到完美的搭配 创新研发咖啡拉花的图案,满足视觉享受 用故事,赋予咖啡新的意义

擅长
咖啡拉花,手冲,美式,意式等系列

荣誉
2014年荣获咖啡拉花师证书 2015年Cafe ONAIR拉花大赛前 2016年青岛赛区女神咖啡冲煮赛季军 2016年PCA大师竞技赛前八 2015年Cafe ONAIR拉花大赛前八

葛顾华
葛顾华

调酒讲师 - 葛顾华

履历
与兰桂坊香港籍首席调酒师一起创立了BITTERSWEETY调酒工作室 为各类酒吧提供新品研发,调酒人才培训与输送,酒吧软装设计 创立沙滩吧COCO BAR 创立鸡尾酒吧PU BAR(浦吧)

擅长
英式调酒

荣誉
10年获湖北省全球调酒大师比赛金奖 14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖

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